夏天到了，伴随着就是天气的炎热，也会有许多人因为天气原因而没有胃口，特别是孩子，每天吃点凉的东西就不怎么饿了。这样非常不利于孩子们的健康成长，还有很多孩子因为夏天凉的吃的太多而闹肚子，所以最好凉的东西还是不要吃。夏天给孩子炖上一碗清凉的汤吧，这样也很好，7月要多喝这个汤，补充水分，滋养脾胃，孩子尤其要多喝！我家经常炖的就是排骨冬瓜汤，这两道菜搭配十分的合理有结构，十分的具有营养。那么这样一道菜该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法！

冬瓜排骨汤

By tgcyy

配料：

排骨 750克、冬瓜 500克、精盐 适量、葱姜 适量、炖排骨料包 1包

烹饪步骤：

1.排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水

2.排骨冷水下锅，焯水，撇去浮末杂质

3.加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序

4.排骨炖至软烂，放适量盐

5.放冬瓜继续煮

6.冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用

烹饪小贴士：

1、冬瓜有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化等作用。

2、冬瓜可调节免疫功能，具有保护肾功能、利尿消肿的作用，可用于肾病水肿和心脏病水肿。

3、冬瓜有减肥利尿的作用。冬瓜脂肪、碳水化合物含量少，热量低，且冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。夏秋季经常吃些冬瓜，对于一般人高的人群，都是有益的。

5、冬瓜适用于肥胖症、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压病、动脉粥样硬化、癌症等人群食用。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

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