茄子起名字各位头条号大厨条友们请为我做的
发表于：2025-10-21 09:46:20
来源：宏馨资讯
各位头条号大厨、条友们，大家好：今天做了一道烧茄子的菜，欢迎大家品尝的同时麻烦大家给这道菜起个名字。入驻头条号五个月有余，实在惭愧，与大家相比还有一定的差距，欢迎各位朋友的帮助得到进一步提升，希望大家多提宝贵意见，小惠的生活给大家鞠躬了。
今后的方向就是美食制作，买菜，拍照，上传是每日的工作三部曲。有做的好的一方面请大家鼓励一下，做的不好的请大家严厉批评，总之我会努力的，谢谢大家！今日做了一道菜，请诸君品尝，并留下你的意见为盼！
紫皮圆茄子削皮，切成厚度相等的片
照着图片上看到的纹路切，否则易碎，很关键的
将切好的茄子条泡水，不然容易发黑，招数都交给你了
葱蒜末，尖椒碎，西红柿小块
面粉，粉芡用水搅成糊，打入一个鸡蛋，加盐调匀，糊不要太稠
茄子条控水沥干，放入糊内，茄子能挂住糊就行
逐一下锅炸制
第一遍完成捞出
复炸一次
坐锅添油下入蒜末
西红柿，尖椒下入，加鲜汤熬出颜色，盐味不要多，茄子糊内有盐，加鸡精调好味
炸好的茄子下锅翻炒
撒入葱末出锅
请诸君品尝
茄子软糯鲜香，蒜香浓郁，特别适合老年人、儿童食用。条友们，大厨们，你们给我这道菜起个名字吧！看看这道菜我是不是乱炒的，能不能给我一个专业的回答呢？也可以验证一下我是否做过厨师这一行当啊！谢谢大家！
我是小惠的生活，爱好美食制作，每天会发布关于美食的小文章，喜爱美食的朋友请进来交流，我在这里等着你的到来，感谢大家的关注！
