家庭室外养花暖房东北平房屋里太热蔬菜只能
菜窖在后院，一般东北平房人家都有这标配，整个浪一个冬天的新鲜菜都靠菜窖保存，虽然室外温度有零下20多度，但菜窖可以达到0--10度之间，越深，保温效果越好，但掏菜也越困难，今天跟二姨去下个窖，好久没回来，菜窖的口被冰雪覆盖得严严实实。
为了保温，在最上面盖了一个传家宝一样的旧棉被，在家里炕上服役三十多年后，又下地继续奉献自己，试着从一个角抠，想把盖子抠开，无果，冻得太实诚了，不得不动用武力了看来，上武器--镐头。
冰雪把菜窖上面的苫布和周围的压角土都冻成了冰坨子，不好刨，费半天劲才开了一个角，如法炮制，把四个角全抠一遍，不然盖子死活打不开。
终于见亮了，这家伙，为了保温，一共整了四层覆盖物：棉被、苫布、小棉被、泡沫板，再往下还有几根木棍和木板樘起来，普通菜窖盖子有的人家是木头做个木排盖子，上面压一块铁板，再盖棉被，二姨家这个年头久了，早该废弃了，但还在强用，菜窖比较小，比较浅。
一番刨、拽、砍、籀、踹的折腾之下，菜窖终于妥协了，露出真容，放了一会儿废气，开始往下钻，这个菜窖有一米六深，最初有两米，每年埋萝卜的时候往里填点土，现在就浅了，这样好掏倒是，但一下去坏菜了：最上层的白菜都冻了。
小时候老钻防空洞，从一个口进去，不一定从哪个口出去，现在想想都后怕，但我不敢钻菜窖，有密闭恐惧症，觉得喘不上来气儿，二姨知道这点，就不让我下窖。
不大一会儿，第一棵大白菜带着冰碴儿上来了，我一拎屁股接上来，很快我和二姨成了一条流水线，二十几棵白菜，每一棵外皮都裹着一层冰大衣，扒拉扒拉，里面的芯还是新鲜的，外面的冻帮也可以焯了水，蘸酱吃，这也是东北冬天特有的土美食。
红萝卜、心里美萝卜和胡萝卜啥事儿没有，因为被埋在土里，二姨一个个把它们抠出来，磕的磕的土，往我的东北大BV筐里装，装满递给我，足有十斤。
后来我俩就地把白菜的烂叶子扒一扒，根砍掉，扔在地里当肥料，把干净胖乎的大白菜装袋子里抗回家，今晚来一盘冻白菜蘸鸡蛋酱吧，和新鲜白菜不是一个风味儿，冻白菜更甜更韧，有冰雪加持后的独特滋味儿，不道有没有人吃过这土了刚叽的东北美食。
