玉米芯资源丰富，玉米芯含有粗蛋白质3.1%、钙0.29%、磷0.19%，玉米芯所含有的养分大多数是有机态氮，以蛋白质形态为主，磷以磷脂为主，都不容易被花卉吸收利用。用玉米芯养花必须先要进行粉碎发酵腐熟，使养分转化为无机态可溶性养分后，才能被花卉吸收利用。玉米芯质地疏松，孔隙度大，是做盆栽花卉培养土的良好材料，玉米芯怎样处理后才能做养花土？

将玉米芯堆积发酵，首先将玉米芯进行粉碎，粉碎越细发酵越好，每10公斤玉米芯粗粉加入人畜粪尿1—2公斤、石灰0.2公斤、草木灰0.4—0.5公斤、马粪2公斤、水1—2公斤。在堆积发酵可以加入适量的1—2%的过磷酸钙、石膏及锰肥等，堆制时要先松后紧，先松使空气多，有利于微生物进行好气性分解，促使有机物进行分解成简单的化合物质，当树木叶和泥土堆积发酵温度达到50—60℃时就要压紧使微生物以嫌气分解为主，既保持有机肥不过分消耗，又形成了大量腐殖质。可以将收集的少量树木落叶和泥土放在容器中，浇入一些人粪尿、洗鱼、肉的水、淘米水等，然后盖严，经过一个多月后就可以用来配制栽培花卉的营养土了。

一般堆积后5—7天原料就开始发热，在经过2—3天的发酵，堆温可以达到60—70℃，这样维持7—10天，然后第一次翻堆，重新堆积、覆盖，如果发现发酵材料干燥要补充水分，几天后温度升高，等10天左右进行第二次翻堆。如果堆积材料达到黑、臭的程度，表示基本腐熟，就可以施用或者压紧，多加水再腐熟或者保肥。否则可以继续堆积发酵，10—15天再继续翻堆。堆肥腐熟的外观判断，腐熟的堆肥呈现黑褐色，汁液呈棕色，落叶完全失去原形，很容易拉断，具有臭味。这种落叶制作的腐叶土含有有机质15—40%，全氮0.5—1%、全磷0.2—0.5%、全钾0.5—2%及大量的微量元素，既可以供给花卉或者农作物养分，又能够改良土壤，相似于圈肥的有机肥料。

玉米芯经过发酵腐熟后与其他原料配制培养土后要经过消毒杀菌后才能使用，常用的消毒方法有蒸煮消毒法、福尔马林消毒法和二硫化碳消毒法。也可以在太阳下曝晒杀菌。

种花的培养土一般情况下是自己配制，农村一般都是利用院坝栽培就不需要配制培养土，也用花盆栽培，通常情况下是采用园土栽培。城市种植花卉必须采用培养土种植，培养土要求疏松肥沃，排水和持水性好。一般的花卉培养土采用发酵腐熟的玉米芯30%、园土50%、河沙20%配制而成。最好是根据不同种类的花卉配制合适的培养土。一方面要求培养土有足够的营养物质，另一方面要求培养土有良好的结构，有一定的保水功能，又有良好的透气性，也就是要考虑培养土具有疏松肥沃，排水和持水性好。

中国食品工业杂志

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