辣味食物有发散效果 阴虚人群要慎食

辣味是生活中很多人都喜欢的一种味道，有些人甚至是无辣不欢，但是专家提醒，有些人群是不适宜吃辣椒的，尤其某些患病人群要禁食辣味，但是有些人就喜欢吃辣，下面小编就为大家介绍一些方法，帮你缓和辛辣发散食物对阴气的伤害。

辣味往往可以激发人体的热量，属于是热性的食物。那么什么样的人群适合吃辣呢?

生活中，很多体质阴虚的人喜欢吃辣，他们认为这样有利于补充身体热量。其实这是错误的作法，专家提醒：阴虚的人，饮食上要少吃一些热性的食物，因为热能伤阴。味道辛辣的食物如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的，不仅如此，辣的食物多有发散的效果，也不利阴。所以阴虚的人要尽可能少吃一些辣的食物。

吃鲜不吃干

干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品，中医上属于大热之品，而且普通的烹调方式改变不了他们的特性，所以阴虚的人要少吃。而鲜辣椒、葱、姜、蒜等新鲜的辣味食品，加工熟以后辣味会减轻或者消失，即使生吃一点影响也不大，所以吃辣吃鲜不吃干。

大蒜分白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜味道更辣，多用于调味，不用来吃，阴虚的人调味也可以用白皮蒜。