安妮家蛋糕店店面装修来算算蛋糕店卖一个8
发表于：2024-07-22 10:50:09
来源：宏馨资讯
卖一个8英寸蛋糕，蛋糕店能挣多少钱？
算算8英寸蛋糕成本多少钱？它分为直接成本和间接成本。直接成本就是蛋糕胚鸡蛋、面粉、糖、牛奶这些都算到里面。一个蛋糕胚价格在16，还有我们需要抹面的奶油，100克134块钱。
如果是果酱夹心，成本控制在5块钱左右。如果是水果夹心，大概在10~15左右。因为水果都是新鲜的应季水果，夹心8英寸是两层，如果是插件可能还稍微省那么一丢丢，一个小玩具娃娃，大概成本在5块钱左右。
底托包装一套的价格大概也是在蜡烛餐盘生日帽一套6块钱左右。这个就是直接成本。间接成本是有水电房租，还有人员工资。月底或者是年底，直接把这些成本刨出去，才能算出间接成本到底是多少钱？8英寸的蛋糕成本大概控制在50-60。
我们家的价格是，牛奶奶油的8英寸在79.9，它是插件款，水果蛋糕卖90多。来算算，卖一个8英寸蛋糕，蛋糕店能挣多少钱？
