无辣不欢的人是离不开尖椒的，况且现在是尖椒是丰收的时候了，今天做的这道菜是超级下饭呦，我选的是中辣的辣椒，有喜欢吃辣的伙伴们可以做着吃啦！

By 丛太太爱做东北家常菜

用料尖椒 6根猪肉 150克葱 1颗玉米淀粉 15克料酒 1勺酱油 1勺蚝油 1勺豆瓣酱 2勺十三香 3克食用油 适量盐 适量

做法步骤1、准备所需食材

2、把肉剁成饺子馅，葱切末，尖椒切成4厘米左右的段，用中间的那段，头和尾可以做酱炒呦

3、把葱花放入肉馅里，再放入一勺料酒去腥

4、再放入一勺蚝油，一勺酱油适量的盐和十三香，顺着一个方向上劲，最后放入适量的食用油

5、搅拌均匀即可

6、调一下浇汁的料，2勺酱油半勺蚝油调均备用

7、适量的玉米淀粉放入少许的水备用

8、这会把尖椒的头和尾也炒一下，别浪费呦！把油烧热放入尖椒的边角料也就是头和尾，炒蔫后放入2勺豆瓣酱

9、炒出酱香味即可出锅了

10、把肉馅塞进尖椒里，塞满后两头沾上干淀粉

11、这是塞好的尖椒

12、电饼铛提前预热放油，然后放入塞好肉的尖椒，把上盖盖上，这样熟的快

13、煎至一面金黄在翻煎另一面

14、煎好后盛出备用

15、热锅放一点底油，把事先准备好的料汁倒入锅中

16、放入适量的水，锅开后把事先准备好淀粉倒入锅中，熬成薄芡

17、熬好的芡汁浇在上面

18、撒上葱花即可

19、美美哒一道菜就做好了

小贴士尖椒用中间的那段，好塞肉馅也比较平整，两边的也就是头和尾也别浪费，用豆瓣酱炒一下，先把尖椒炒蔫再放入豆瓣酱，炒出香味即可，一种尖椒做出两道不同美味的下饭菜呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

越野世界电话

文存阅刊期刊

美国看病咨询网站

建材与装饰杂志