一周岁宝宝健胃养脾食谱(入秋了,给孩子做碗养脾健胃的黄金粥)
写在前面在生忠之前,我是个只会做西红柿炒鸡蛋和汤面条的“大厨”,自从忠出生后,我的天然母性爆发,尽心研究中西厨艺,升级为了众人口中的“超级大厨”。
自小受母亲的影响,我切身体会到:妈妈尽心做的美味,是孩子童年最美好的回忆之一。所以,从今天开始,我们推出#两位妈妈厨房#栏目,将不定期的教妈妈们做一些美味,让每个妈妈都能摇身一变成为“超级大厨”!
#两位妈妈厨房#——黄金粥中医认为,五味对五脏,即苦入心、辣入肺、酸入肝、咸入肾、甜入脾;而五色也入五脏,即红入心、青入肝、白入肺、黑入肾、黄入脾。
所以,中医里讲究黄色的食物可以滋养脾胃,尤其是秋季大丰收的小米、玉米、和南瓜最佳。
“黄金粥”就是用小米、玉米、南瓜、大枣来煮粥。
《24节气养生法》一书中记载:小米是适合老人、儿童、病人、产妇的滋补品,具有主滋阴,养肾气,健脾胃的作用。玉米调和脾胃、益肺宁心。南瓜补中益气、清热解毒。大枣补血养气、调和五脏。
这几样除了大枣,其余都是黄色,各有补益的特点,而且都是针对脾胃,做成粥食又是脾胃最喜欢的方式。自古就适合脾胃功能尚未发育完善的儿童,以及身体虚弱的老人或产妇。
主料:20g小米 20g玉米 250g南瓜
配料:适量红枣10—20枚
制作步骤:
1、南瓜削皮切丁,新鲜玉米洗净剥粒,红枣、小米洗净备用;
2、用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出,即可得到完整的红枣;
3、煮锅加适量水烧开,加入小米;
4、煮沸后加切好的南瓜;’
5 、将玉米粒倒入粥中
6、煮开后放入处理好的红枣
7、大火将粥烧沸至南瓜熟透,转小火煮,至粥软烂即可。
黄金粥
看到这碗色色香味营养具足的黄金粥,是不是很有食欲呢?这可是我家最受欢迎的早餐粥之一哦,香香甜甜的,忠和妹妹每人都能喝一碗呢!
作为妈妈的你也来试一试吧,肯定受小朋友欢迎!
古语云:“白露勿露身,早晚要叮咛。” 意思是说,天气凉了,您要注意不能裸露太多的地方,要在早晚活动的时候多加件衣服,防止受凉生病。再过几日就白露了,不仅仅是孩子,我们自己也要多注意身体哦!
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