8个月宝宝养肝辅食宝宝补锌辅食牛肉海带汤
发表于：2024-05-17 15:11:05
来源：宏馨资讯
牛肉海带汤[8个月以上适用]
材料：
海带、牛肉（最好是上后腰肉，其次为牛腩）适量，香油、盐少许。
做法：
1、将海带泡开，上锅蒸30分钟后关火焖1小时，这样海带入口会更绵软，易咀嚼和吸收。
2、将蒸好的海带切丝，牛肉切成末。
3、在锅中放入油，油热后放入牛肉和海带同炒，然后加水煮10分钟（如果用骨头汤就可以不放牛肉）。
4、关火后加盐（1岁以内不加盐，加1片姜）。
用法：用作正餐主菜或配汤。咀嚼能力差的孩子可以喝汤、吃海带。肾病、过敏、湿疹、疮痈、肿毒患儿不宜食用牛肉。此汤可补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。
具有同等功效的还有海带拌白菜心、紫菜蛋卷、平菇海带汤、排骨（火腿）冬瓜海带汤、紫菜蛋汤等。
体质虚弱的孩子可以吃青椒炒牛肉，畏寒的孩子推荐清炖萝卜牛肉汤，身体疲乏的适合吃葱爆牛肉，盆血的推荐南瓜牛肉汤。
缺铁性盆血、皮肤粗糙]、免疫力低下、夜盲症、眼睛干涩、肢体无力的孩子，不妨选择牛肝进行调理。牛肝粥中放入少量枸杞和红枣，可以补血明目、养肝益气，预防贫血和夜盲症、促进肝细胞再生，对先天肝气亏虚的孩子非常有帮助。牛肉菠菜汤会降低人体对铜的吸收，牛肉炖土豆、牛肉炖栗子的搭配在肠胃内消化的时间较长，易造成肠胃不适。不适合肠胃功能尚未发育成熟的婴儿食用。
提示：
普通海带换水浸泡2小时以上即可去除三价砷（微毒）。质量好的海带炖煮后入口绵软，非常容易消化。
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