宝宝养肠胃的蔬菜孩子胃口差建议常吃八道菜
大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。夏天的气温高,孩子不愿意吃饭,是很正常的一件事,包括大人也是一样的,每天只想喝各种汤汤水水,就是不想吃饭吃菜。进入秋天之后,天气非常凉爽,人的胃口也会慢慢好起来,但是有的孩子还是不想吃饭,每天都只吃零食,这样就不能摄入足够的营养来维持孩子的健康成长,父母都很头疼。脾胃是后天之本,脾胃不好就会影响我们的食欲,所以孩子食欲差,做父母的就要想办法把孩子的脾胃调养好。今天香姐分享八道菜,可以经常做给孩子吃,都是可以健脾养胃的家常菜,做起来也不难,养好脾胃提高食欲,孩子自然就愿意吃饭了,不挑食多补营养,增强免疫少生病。
一、山药苹果排骨汤
准备食材:排骨,山药,苹果,红枣,胡萝卜,姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小段,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再将排骨捞起来控干水分。
2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。苹果撒上食盐,搓洗干净表面后切成小块,去掉果核。胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。
3、将排骨、山药、胡萝卜和姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。再放入苹果和去核红枣,继续煮二十分钟。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
二、山药板栗炖鸡汤
准备食材:鸡肉,山药,板栗,红枣,枸杞子,姜片,葱结。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,控干水分。
2、山药用削皮刀削掉外皮,洗净后切成小段。板栗去掉外壳,洗净备用。红枣清洗干净,去掉果核。
3、将鸡肉、板栗、山药、姜片和红枣都放入汤锅中,放入适量的清水,开大火煮开后转小火炖煮四十分钟。
4、最后只需要加入少许的食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。
三、山药疙瘩汤
准备食材:山药,番茄,青菜,鸡蛋。
做法步骤:
1、山药削掉外皮,清洗干净后拍扁,再剁碎。装入碗中,放入适量面粉搅拌均匀。番茄削掉外皮,洗净后切成丁。青菜洗净后切碎备用。
2、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后放入适量的清水,开大火煮开。水开后放入山药疙瘩煮两分钟左右。
3、煮熟之后,淋入鸡蛋液放入青菜碎,搅拌均匀煮熟,最后加入一点食盐调味,搅拌煮至入味即可出锅开吃。
四、山药炒胡萝卜
准备食材:山药,胡萝卜,蒜末,葱花。
做法步骤:
1、山药和胡萝卜都削掉外皮,山药斜切成片,胡萝卜先斜切成块,再切成菱形薄片。
2、起锅烧水,水烧开后放入山药和胡萝卜焯水,煮至断生后捞起来控干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入山药和胡萝卜翻炒均匀,加入食盐、蚝油、鸡精调味,翻炒均匀炒至入味。
4、食材炒熟之后,撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。
五、四神排骨汤
准备食材:排骨,山药,莲子,芡实,茯苓,红枣,姜片,葱结。
做法步骤:
1、排骨剁成小段,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净备用。
2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成小段。莲子去掉莲心,和芡实、茯苓、红枣一起清洗干净备用。
3、将排骨、芡实、茯苓、莲子、去核红枣都放入汤锅中,加入姜片和适量的清水,先开大火煮开,再转小火炖煮一个小时。
4、在出锅前的十分钟,加入适量食盐调味,煮好即可出锅开吃。
六、香菇炒油菜
准备食材:香菇,油菜,蒜末。
做法步骤:
1、香菇放入清水中,加入食盐和淀粉,搅拌均匀浸泡十分钟,再清洗干净切成薄片。油菜用同样的方法清洗干净。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入香菇翻炒均匀,炒至断生后放入油菜翻炒均匀。
3、油菜炒软之后,加入食盐、蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,所有食材炒熟即可出锅装盘开吃。
七、南瓜蒸牛肉
准备食材:南瓜,牛肉,葱花,姜丝,葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、酱油、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块。
2、将南瓜铺在蒸碗的底部,再铺上腌制好的牛肉,水开上锅蒸十分钟左右。蒸熟即可取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
八、南瓜豆腐汤
准备食材:贝贝南瓜,嫩豆腐,甜豆,瘦肉。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丁,加入淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、贝贝南瓜撒上食盐和淀粉,搓洗干净表面,对半切开去掉里边的瓜瓤,再切成小块。甜豆清洗干净,嫩豆腐切成小块。
3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒均匀,炒至变色后放入贝贝南瓜翻炒均匀,炒至变色后放入足量的开水,盖上盖子焖煮五分钟。
4、南瓜煮至软糯,放入嫩豆腐煮两分钟,接着放入甜豆再继续煮一分钟。最后加入食盐调味即可出锅开吃。