2022年11月21日0时，2022卡塔尔世界杯正式开赛，这不仅是众多球迷的狂欢，冬日里，小酒馆们也翘首以待。不仅仅是小酒馆，编者在商场、餐饮店等注意到，部分商家门口已挂上与世界杯相关的装饰，更有甚者推出了世界杯相关的产品。事实上，小酒馆在经历了快速扩张后，增速明显有所放缓。从资本到装修、经营模式等问题，小酒馆的前途并不明亮。

坐在那小酒馆的门口~

世界杯进入倒计时，各家小酒馆已经忙活起来，首先是室内装饰，不久前的南瓜头还高高在上，现在就已经变成各国队旗飘来飘去，部分小酒馆门前已经挂上与世界杯有关的灯牌，还有张贴出世界杯赛程的，还有的小酒馆已经着手采购与世界杯有关的应援道具了。

有的小酒馆店长表示，以往的世界杯都是在夏季，大多数小酒馆都会在店外的场地，布置出一块区域，单独拜访投影或电视，一来可以给店内客人观看，二来人来人往的街上也会吸引客流量。夏天以啤酒为主，很多小酒馆就是靠啤酒与烤串来获得营销量，今年在冬天举办，啤酒营销之外，很多小酒馆的老板打出了冬季特制网红饮品，像是煮红酒、小烧酒等，也可以吸引部分女性球迷。今年的烧烤、撸串之外，还增加了火锅，关东煮等符合冬日氛围的小吃。线下小酒馆张罗同时，线上平台也推出“去哪看世界杯”的火热话题，让人不自觉上网开始预定。

啤酒卖家也表示，世界杯期间也让处于淡季的啤酒能够回暖，除了啤酒很多品牌也能够得到很好的营销。如果相对环境较好的小酒馆，在营造节日氛围的同时，还能扩大经营面积，那么小酒馆的收益可以回一波血，还能刺激小酒馆的发展有突破的机会。

前方唱罢后继无力

近几年，年轻人的观念逐渐放开，各种类型的小酒馆的概念逐渐兴起。各资本纷纷出手，抢占市场，打出多元化发展的小酒馆，将吃、喝、娱乐、情怀融为一体，资本的注入让小酒馆爆发式增长，但是没有扎稳根基的小酒馆经营忽高忽低，业绩逐渐下滑。若是再如此泛滥下去，没有主打特色，将只是昙花一现。公开数据显示，2021年，国内小酒馆门店数量达到3.8万家，同比增长8.57%。弗若斯特沙利文咨询公司预测，中国酒馆数量将在2025年达到5.65万家，酒馆行业营业收入也将在2025年达到1839亿元。

小酒馆如若抛开差异化，就很难在市场中立足，用现在话说会被“卷”死，各家发展也是利弊不均，如果是创业或者投资，一定要提前做好长久打算，包括前期调研，有足够数据支撑下再来考虑是否是合适的。

想了解更多有关财富管理的资讯，每周三晚7:30，来“金耐冬花”中国财富顾问大赛，11月16日直播预告：债市波动、房地产、养老金，3大热点话题背后的投资逻辑探索。

河北农机版面费

国际援助期刊

山西青年杂志