电饭煲维修加热盘子成功了还是不成功电饭煲
发表于：2024-05-11 11:32:23
来源：宏馨资讯
#每天学会一道菜#我家没有烤箱，因此当我知道可以用电饭煲制作蛋糕时，我就很有兴趣。以前做过一次，感觉还可以，今天是第二次做。首先我把食材都准备好：面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，酵母粉。
接着把所有的食材都搅和在一起，搅成面糊状，不加一滴水。要说明的是，我的操作比较粗糙的，食材的比例皆是毛估估，凭感觉。
食材搅拌好后，静置一边，等待发酵。现在天气炎热，气温高，所以半小时后我去看，就发现原先半碗的面糊已经发酵至满满的一大碗了。
然后把发酵好的面糊倒入刷过一层食用油的电饭煲里，多搅拌几下，排排气，再过10分钟左右的时间让面糊二次发酵。然后打开电饭锅的煮饭键就可以了。
时间到了，不要马上打开电饭煲，焖5-10分钟左右再开锅。把电饭锅倒扣在盘子上，蛋糕就能轻易地从锅中脱出。
看色彩应该还可以，像蛋糕的颜色，但是，形状看着就不行了，蛋糕应该是喧软饱满的，我这个蛋糕中间是瘪下去的。味道怎么样呢？甜甜的，奶味浓浓的，口感还是过得去的。达不到蛋糕的品相，甚至连发糕也算不上，被嫌弃了。明明面糊的时候发酵发得挺好的，问题在哪里呢？
