●张蓬云

早饭吃粥是习惯。可连着三天，这粥里有碱味，很浓。问老伴搞什么名堂。她说小区里每周有专家讲科普知识，说粥里加一点面碱或是小苏打，好消化还能排酸，是科学。我问排酸干什么？她满腹经纶样，得意地说，你看菜市场卖牛肉的柜台上，是否都有"排酸牛肉"的牌子，排酸了，肉质就好。我笑说，那么我喝粥排酸后，我的肉就好了？再说我非牛呀。

她有点懵。说下星期老师还接着讲，回来告诉你。

近两年，小区内外讲科普的讲座很火。老伴与左邻右舍退休的、下岗的中老年人，最感兴趣的就是听专家、老师们来"科普"，说是不要落在科学时代的后面，做一个懂科学的当家人，在上班的儿女面前也是很体面的。

读些科普读物，有点科学知识，丰富生活也添乐趣，是好事。记得上初中时读了法国作家儒勒·凡尔纳的许多书。读《八十天环游地球》,知道从欧洲向东一直走，回到出发地时，日期上就会少用一天。读《神秘岛》明白用两个手表玻璃蒙子，中间放上水合起来，通过太阳照射，能聚焦引火。日新月异，科技进步。人们除了对飞船上天，南极考察重大科技成果点赞、欢呼外，文化水准不高的普通民众，更希望获得用于生活，指导吃穿住行的科普常识，让生活和饮食绿色化，营养化，更健康，更科学。这是时代的光彩，也是社会的义务。关键是信息、宣讲要真实易懂，要深入浅出。切不可吹嘘夸大，说一些模棱两可的伪科学。

记得一次老伴听讲后带回宣传单。上有大字：空心菜重金属多，草莓多有农药残留，腐乳臭豆腐致癌等，她还让我切记。过几天，又带回传单，说空心菜，高钙，比牛奶好；草莓富含维 c ，是苹果，葡萄的7-10倍；腐乳臭豆腐要清蒸吃，加热后能合成 B 族维生素，是人的健康食品。两次"科普"，左右分枝，相信哪个？她为这事，糊涂了好几天。最后是让我找人问问。我真是没这方面知识，但我倒想起小时候看到的表演。原先我家城区有块杂巴地儿，说书算命，耍猴唱戏，打把式卖艺，什么都有。我们小孩最爱看卖大力丸的。只见他胸毛黑黑，一身肥膘颤动，举刀割一片生肉，让观众看。然后，走一圈场子，把生肉放入口中，嚼两下，吞了。人们正在惊讶时，大汉说他有化食丹，只要吃一粒，嘛事没有，不但消食健胃，还满身增力。说着还拍拍肚皮，并叫卖大力丸，化食丹。有人买了回家一看，全是用米饭饭粒加点红色搓成的饭球，全是糊弄人的东西。因此，老百姓说他们“说的比唱的好”，全是没影的事。

长大了看闲书，在《列子·汤问》第七章看到了《两小儿辩日》。这是战国时期思想家列子创作的一篇散文。此文亦是一则极具教育意义的寓言、科普故事。其记述了孔子路遇两个孩子在争辩太阳远近的问题。一个认为早上太阳大，离我们近；中午太阳小，离我们远。另一人不同意，说早上太阳近，为什么清凉；而中午太阳远，为什么还热？两个小孩争论不休，见到孔子就请他给说说。而孔子也无这门学问，不能做决断。说明了知识无穷、学无止境的道理，同时也赞扬了孔子实事求是、敢于承认自己学识不足的不装懂、不骗人的品格和古代人民敢于探求客观真理，并能独立思考、大胆质疑的精神。全文通过对话描写来表现人物、展开故事情节，人物语言极具性格化，人物形象则清晰可见、栩栩如生。

科学知识，生活常识，一是一，二是二，来不得半点商业运作与涂脂抹粉。此不但愚民也误国。说真话，讲实情，是其底线，应向大学问家孔夫子学习。科普宣传，讲的是科学，而科学是来不得半点虚伪的，不能蒙上任何利己之杂色，更不能吹牛，把宣讲科普变成卖大力丸。

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