海南水果餐很开胃　夏

海南盛产水果，所以海南人发明了许多好吃的水果菜，如今正值炎炎夏日，当你对饭菜提不起胃口时，水果菜或许是打开胃口的兴奋剂。水果入菜，好处多多，一方面让我们制作菜肴时多了一些健康的原料，另一方面，水果酸甜的口味是其他原料无法呈现的，而且加入水果的菜也比较容易消化。同时，把水果加到菜里，也能够增加每天摄入的水果种类和数量，对于脾胃功能比较弱的人而言，吃水果菜，会比直接吃水果要容易让肠胃感到舒适。以下是几种比较简单易做的水果菜。火龙果可以用在做黑椒牛肉的时候，在快起锅的时候，加入切好的火龙果块和圣女果，快速拌炒均匀后，即可上碟。火龙果含有植物性白蛋白可以起到解毒的作用。

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