甘草的保健功效甘草的食用方法及禁忌
甘草的保健功效 甘草的食用方法及禁忌
一、甘草的保健功效有哪些
甘草是比较常见的一味中药，甘草的功效是很强大的，对于我们的健康是有一定的好处的，那么甘草的功效和作用有哪些呢?甘草的做法有哪些?下面大家就跟着我一起来看看吧!
甘草的功效和作用
补脾益气
甘草可以用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。
缓急止痛
甘草有缓解疼痛的功效，对于胃痛、头痛都有一定的缓解作用，可以将甘草熬成汤水服用。
祛痰止咳
甘草有止咳和化痰的作用，可以用来治疗气管炎、肺气肿，可以缓解咳嗽，有痰咳不出等症状。
清热解毒
用于痈疽疮疡、咽喉肿痛，湿毒，有抗菌消炎作用。也可用于减少其他中药的解毒作用。
调和诸药
用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
二、甘草的药用价值有哪些呢
①治伤寒脉结代，心动悸：甘草(炙)120克，生姜(切)90克，人参60克，生地黄480克，桂枝(去皮)90克，阿胶60克，麦门冬(去心)240克、麻仁半升。大枣(擘)三十枚。上九味，以清酒七升，水八升，先煮八味，取三升，去滓。内胶烊消尽，温服一升，日三服。(《伤寒论》炙甘草汤)
②治肺热喉痛，有痰热者：甘草(炒)60克，桔梗30克(米泔浸一夜)。每服15克，水一钟半，入阿胶半片煎服。
③治腿脚挛急，或腹中疼痛：白芍药、炙甘草各120克。水煎去渣，分两次服。(《伤寒论》芍药甘草汤)
④治妇人脏躁，喜悲伤欲哭，数欠伸：甘草90克，小麦一升，大枣十枚。上三味，以水六升，煮取三升.温分三服。亦补脾气。
⑤治百药毒方：生甘草60克，生锉。以水三盏，煎至一盏半，去滓，停冷。每服半盏，细细饮之，未效更服。
三、甘草和什么搭配泡水喝好呢
如今，有不少的老年人以及患有疾病的中年人会通过服用不少的药物来控制病情。时间一长，药毒就会累积在体内，就会给身体造成额外的负担和压力，影响健康。这个时候就有人说甘草可以调和诸药解百毒.
很多时候，人们会利用药膳食疗来治疗一些疾病，而甘草泡水喝是有很多不同的功效的，搭配的食材不同，药效也不一样。下面我们就来看看吧。
绿豆甘草汤
材料
绿豆100克，生甘草10克。
做法
上两味加水适量，文火煎煮，任意饮用。
功效
清热解毒。
薄荷甘草茶
材料
鲜薄荷10公克，甘草3公克，水500㏄，冰糖20公克。
做法
1.取一干净的砂锅，放入薄荷、甘草后，再加入水500㏄一起煮约10分钟。
2.再于作法1中加入冰糖，拌均匀即可完成。
功效
薄荷有止痛、消肿、抗菌的效用，当感冒咳嗽到喉咙肿痛，喝点薄荷甘草茶，可以让你的喉咙舒适!
甘草酸梅汤
材料
乌梅6粒，山楂10g，洛神花5g，甘草3片，桂花酱7g，冰糖适量，水2500cc。
做法
1.将材料A与水一同加入锅中，先以大火煮至沸腾后，转小火续煮约1小时即熄火。
2.先将作法1锅中中的青草材料过滤后，再加入材料B搅拌均匀，静置待凉即可。
功效
酸酸甜甜的滋味具有清凉解渴及开胃的效果，对于食慾不振或刚吃完油腻食物的人能有效舒缓肠胃的不适感，若不加冰糖可以当成瘦身饮品。
金银花甘草汤
材料
金银花30克，甘草10克，薄荷5克。
做法
1、药材加1500毫升水先煎沸，改小火煮5分钟，留汁去渣，可以当茶饮用。
2、医师叮咛：此茶饮适用于肺热型体质，其症状为皮肤和青春痘色红，会感到热或痛，有脓疱，粉刺较多，毛孔粗大。
功效
金银花可清热解毒薄荷可宣肺、清肺热。
四、甘草的不适宜哪些人食用
甘草虽然有很多的养生效果，对人体的健康是非常有益，但是在生活中有些人并不能吃甘草的，必然患有心脏病和糖尿病、肾病、孕妇、性功能障碍等人都是不宜吃甘草，这些人群吃甘草不能起到补身健体的作用，同时还会影响到人们的身体健康。因此，人们需要了解哪些人不宜食用甘草泡水，这样才能有效的避免带给身体上的伤害。
湿盛胀满，呕吐者
湿盛胀满，呕吐者是由于中焦气机不利，脾失运化水湿所致。因此此时必须进行调理脾胃，以除湿消满为基本治疗原则，而甘草仅仅是能够起到补脾益气的作用，对湿盛胀满，呕吐者不仅是起不到作用，同时还会导致湿滞更甚出现，因此这些人就不宜饮用了。
水肿者
水肿的基本病机中脾失转输是其中之一，应以理气为主，而甘草有助湿壅气之弊，大剂量服用甘草会导致水钠潴留、浮肿等现象的人就不宜服用甘草，甘草是容易导致体内的湿气更多，甚至也会加重体内的湿气。因此出现水肿的人需要注意，不饮用才是对健康带来好处。
孕妇慎用
甘草中的活性物质可以促进前列腺素的分泌，前列腺素正好用于帮助孕妇分娩，而平时多食用甘草还有可能会导致孕妇出现早产的情况可能性是非常大，通过研究得到证实，其实孕妇是不宜食用甘草，否则会影响到自身健康。
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