金朝女真人多爱吃夹生饭和生肉 他们到了金朝为何开始转性了

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金朝是由女真族统治的封建王朝，存在了一百多年的历史，在历史上留下了浓墨重彩的一笔。“辽以镔铁为号，取其坚也。镔铁虽坚，终亦变坏，唯金不变不坏。”金国的国号由此而来，是金朝的建立者完颜阿骨打对金朝的期许。

总结：

金朝虽然在历史的舞台上隐去，但是女真族人的身影却一直在各个朝代里活跃着。现在我们又称女真族为满族，因为在后期清王朝的建立者就是女真族的族人。女真族人从以前的野蛮彪悍的民族，到后来的贵族都离不开文化的转变。文化的转变其中很大的一部分就是人们最基本的需求饮食习俗的改变。

在金朝的百年里，通过战争扩充的疆土，也使得汉族和契丹族的文化和饮食习惯融合进了女真族人们的生活。他们不再以捕猎的粗狂生活为主，开始注重自己的生活品质，开始寻求更高的文化追求。饮食习俗的改变，改变的不仅仅是吃饭的方式和食物的种类，更多的是使得人们的内心获得了充实。

参考文献;

《金史》

《松漠纪闻》

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