清朝皇帝吃饭同一道菜只能吃三口？此事纯属造谣

网上流传着一个说法，叫做“菜不过三口”。指清朝皇帝吃饭时，每道菜最多只能吃三口。

嗯，就是下面这种场景。

到了吃饭，不，进膳的时候。皇帝一声吆喝，不，一声令下，餐桌上瞬间摆上几十道热腾腾的美味佳肴。皇帝胃口大开，提起筷子，对着一碗红烧猪蹄子就开吃。一口、两口、三口，吃完三口后还想下筷——咦，怎么连猪蹄子带碗都不见了?

原来，站在一旁服侍皇帝进膳的太监，心情紧张地盯着皇帝和菜肴。一边盯着还一边数数。一二三，等到皇帝吃完第三口猪蹄子，立即以迅雷不及掩耳之势将这碗红烧猪蹄子撤下去。这样，皇帝想吃第四口猪蹄子，也是万万不能了。

意思是说，皇帝吃的每一道菜肴，都曾经被太监舔过?

这倒不至于，太监会准备专门的试吃工具，不会直接就在菜肴里动嘴。

总之，皇帝要防止别人下毒，有很多办法，不会采取“菜不过三口”这种既遭罪、又浪费的做法。

与网文流传的说法相反，服侍皇帝进膳的太监不但不会阻止皇帝用膳，反而会精心记录皇帝的用膳细节，研究皇帝的口味，如喜欢吃咸豆花还是甜豆花，喜欢先喝汤再吃饭还是先吃饭后喝汤，以便改进膳食制作，争取做出皇帝更喜欢的菜肴。

到了后来，为了更好地满足皇帝的口舌之欲，宫廷在御膳房之外，还给皇帝准备了一个小厨房，开小灶。皇帝可以随意选择膳食品种，想吃就吃。

意想不到吧?

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