上火最常见 忌盲目喝凉茶去火药茶

上火了该如何去火呢?很多人认为喝凉茶就能起到很好的去火功效。我们也常说“怕上火，来一罐凉茶”，那么市面上有很多的凉茶，我们也可以自制凉茶，比如金银花茶，那么喝凉茶能去火么?哪些食材又有去火功效呢?

“山银花凉茶”能去火吗

金银花中的木犀草苷有清热解毒、杀菌消炎的功能，若用山银花替代，还会有去火的功效吗?金银花和山银花都有杀菌消炎的作用，它们也不像报道中所说的有“凉性”和“热性”之分，也不会导致上火，临床上这两种药材也经常混用，以弥补金银花产量的不足。

虽然如此，山银花却不在卫生部公布的药食兼用食品和新资源食品目录中。这也就是说，金银花由于药食同源，可以添加在食品饮料凉茶中，而山银花则没有这个资格，属于非法添加。市场上的各式凉茶饮料，其药用功能已经淡化。家喻户晓的加多宝、王老吉凉茶配料主要为水、白砂糖、仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草和甘草，按照“各配料按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列”的规定，可以看出，凉茶饮料主料是水和白砂糖，而金银花仅位列第七，所占比例不大，功用也就可想而知了。

去火不建议喝凉茶

事实上，凉茶中糖含量远远多于金银花。常喝含糖量比较高的饮料不仅会发胖，还会引发许多健康问题，如体内代谢功能异常等。因此，为追求“去火”而大喝凉茶，就得不偿失了。

在现代医学看来，所谓“上火”可能是轻微的过敏、病毒或细菌感染以及内分泌不调所致。上火原因多样，因此，不能盲目地依靠凉茶去火，应及时找出病因，对症下药。此外，健康的生活方式和积极的心态才是最好的“灭火剂”，做到饮食清淡、作息规律，及时排解内心的不良情绪，就能将“火”拒之门外。

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