疾病食物治疗的方法和配方

【养血明目酒】配方：熟地、制首乌、丹参各10克，低度白酒250毫升。制法：将熟地、首乌、丹参浸泡于低度白酒中，盖上瓶盖，放置2个月即可。功效：滋阴补肾，养血明目。用法：每日1小杯，可经常食用。【太子参青葙猪肝】配方：青葙子10克，太子参10克，猪肝200克。制法：先将猪肝切片，与太子参、青葙子、生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸，再改文火煎20分钟，加葱花等调味。功效：益气养血，用法：清肝明目。【枸杞菊花粥】配方：枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。制法：将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。功效：养阴清热，补肝明目。用法：早晚分食。【枸杞炒猪肝】配方：枸杞子15克，猪肝200克。制法：将猪肝切成薄片，用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟，加入枸杞子、酱油、味精、生粉和油，拌匀，放于盘内，在微波炉内高功率转4分钟，中途翻拌两次。功效：补益肝肾，养血明目。用法：佐餐食用。【乌梅生地绿豆糕】配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。制法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左有，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。功效：滋阴清热，解毒敛疮。用法：作点心吃。【生地青梅饮】配方：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。制法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。功效：养阴清热，降火敛疮。用法：每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。【生地莲心汤】配方：生地9克，莲子心6克，甘草6克。制法：三者加水，一同煎煮，去渣取汁。功效：养阴清热。用法：每日1剂，连用数日。

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