多吃粗粮 远离"富贵病"

现代社会有很多“富贵病”，高血压，高血脂呀，跟大家经常吃细粮有一定关系，要想吃的营养我们要粗细结合。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。给大家介绍几种美味的粗粮粉，尤其适合老年人。

黑芝麻粉

用清水淘洗黑芝麻,倒在锅里炒,闻到熟芝麻的香味即可关火。将熟芝麻磨成粉加入核桃末，用温开水冲服,可以补气血。

全麦面粉

全麦面粉是由整粒的小麦磨制而成的,保留了糠层和胚芽,营养丰富。小麦对于心血不足引起的失眠、神经衰弱、体虚盗汗有很好的疗效。

糙米粉

糙米会比白米产生更强的饱腹感,可减少进食量,因此是减肥瘦身的理想主食。糙米中的膳食纤维可促进肠道蠕动,预防便秘和肠癌,长期食用,有助于排出体内积存的毒素，很适合肠胃功能不好、便秘、脸上有色斑的人食用。

以上几种粗粮粉既美味又营养，经常食用粗粮可以起到排毒养颜的功效，粗粮含脂肪较少，富含纤维，还有减肥的功效。

健与美杂志社

就业与保障期刊

名汇杂志

家庭生活指南杂志社